本文摘要:豆制品不和蜂蜜一起吃豆制品和蜂蜜是营养好的东西,但这两种食品不能不一起吃。

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豆制品不和蜂蜜一起吃豆制品和蜂蜜是营养好的东西,但这两种食品不能不一起吃。豆类中含有的抑制剂、皂苷、外源凝集素都是对人体不好的物质。应对这些的最糟糕的方法是蒸煮豆浆,常年吃豆浆的人不记得补充微量元素锌。

蜂蜜营养非常丰富,含有碳水化合物、尼克酸及钾、镁、铁等矿物质,其味道甜、性平,能补脾益胃,补虚润燥,补滋阴润肺。豆腐可以清热驱血,降低大肠的浑浊。蜂蜜甘凉滑利,两物一起吃,容易引起腹泻。

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另外,蜂蜜中含有很多酶类,豆腐中含有很多矿物质、植物蛋白、有机酸,两者的混吃容易引起对人体有利的生化反应。所以吃完豆腐后,不要吃蜂蜜。还有,不要一起吃。

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豆浆蛋白质的含量比牛奶低,但蜂蜜中不含少量有机酸,将两者进行对比,有机酸和蛋白质融合产生变性溶解,不被人体吸收。另外,豆浆中最差的不是特红糖。

红糖中有很多有机酸,所以很容易与豆浆蛋白酶融合,使蛋白质变性溶解,很难被人体吸收。糖会引起这样的现象。

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